Rola designu w restauracjach. Sztuka czy praktyka?
„Design jest wszystkim. Wszystko jest zaprojektowane.” Pochodzący z Japonii, a od lat żyjący w Barcelonie projektant, Hiroshi Tsunoda, zainspirował uczestników wydarzenia inaugurującego DineART, przenetując czym jest design i jaka jest jego rola w biznesie gastronomicznym. Po wystąpieniu w Polsce wróciliśmy jeszcze raz do tematu w rozmowie – okazało się,
Hasło „SZTUKA w GASTRONOMII” – nadużycie czy oczywistość?
Wydarzenie inaugurujące projekt „DineART. Sztuka wokół stołu” już za nami. Przyszedł czas na podsumowania i plany co do dalszego rozwoju projektu. O tym, co skłoniło firmę Dajar do podjęcia tematu estetyki w doświadczeniu restauracyjnym, o tym, czy gastronomia może nosić znamiona sztuki oraz o zwiększaniu ilości piękna w życiu codziennym MADE
„Sztuka” kreowania przyjęć i tworzenia wydarzeń POP-up
Nazwisko Kręgliccy to w Polsce synonim pięknych przyjęć, gościnności, ale też kreatywności w budowaniu doświadczeń wokół jedzenia. Tworzą wyjątkowe truskawkowe lub szparagowe wydarzenia dla swoich partnerów biznesowych, przyjaciół i klientów. Z Agnieszką Kręglicką analizujemy, gdzie leży granica między POP-upem, przyjęciem, a prawdziwą restauracją? To wstęp do szerszej dyskusji na żywo
Pani od sztuki
Anna Theiss wprowadza sztukę do środowisk biznesowych: zarówno na poziomie budowania marki, jak i na poziomie osiągnięcia konkretnych funkcjonalnych korzyści. Tym razem podjęła się inspirowania branży gastronomicznej. Jest kuratorem wydarzenia „DineART. Sztuka wokół stołu.” Agnieszka Małkiewicz: Czym się zajmujesz ? Anna Theiss: Najczęściej przychodzą do mnie